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Vino Toros de Guisando Syrah

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Tinto Tinto Vino Toros de Guisando Syrah

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Detalles del producto

Notas de cata

Toros de Guisando Syrah posee un profundo color rojo rubí con vivos tonos púrpuras. Vino de gran personalidad cuya nariz es compleja y elegante, con un aroma muy intenso y complejo de fruta negra madura y violetas con sutiles notas especiadas aportadas por la madera. Presenta un excelente equilibrio de fruta, terruño y madera. En boca es suave y elegante y tiene unos taninos suaves y amables. Destaca su persistencia y su largo final.

Syrah 2009 DO: Vinos de la Tierra de Castilla y León
Variedades: 100% Syrah
Epoca de vendimia: Desde el 11 de octubre en adelante.

Elaboración

Tiempo de maceración: 23 días
Tiempo de fermentacíón: 10días
Tipo de fermentación: en depósitos de acero inoxidable y hormigón sobre 25°C y
Fermentación maloláctica: realizada en barrica
Crianza: 12 meses en roble francés (80%) y americano (20%).

Datos técnicos

Grado alcohólico: 14,5%
Acidez total: 5,3 g/L 

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