Vino Telúrico Pink

Bodega Fuentegalana

El vino Telúrico Pink es un fantástico vino rosado obtenido de viñedos a 720m de altitud en Navahondilla, municipio de Ávila, situado en las estribaciones de la serranía de Gredos.

Las viñas se sustentan sobre el terreno granítico propio de esta zona, con arenas degradadas en superficie.

Elaboración del vino

Para conseguir el vino Telúrico Pink se vendimian cepas de entre 10 y 30 años, de las que se obtienen uvas de la conocida variedad Syrah. Una uva especialmente versátil de la que pueden encontrarse plantaciones en prácticamente todo el mundo.

La mejor época para la vendimia de la variedad Syrah es entre finales de septiembre y mediados de octubre. Esta se realiza de manera manual en cajas de 15kg.

El vino Telúrico Pink se consigue por sangrado, permitiendo que el caldo repose con los hollejos durante seis horas para seguidamente sangrarlo dejando que fermente durante un mes a una temperatura de 18 grados.

Vino Telúrico Pink

El vino Telúrico Pink de Fuentegalana es un vino de la Denominación de origen Vinos de Castilla y León. Se trata de un vino rosado de uvas Syrah, muy aromático y fácil de beber. En nariz resulta fresco ofreciendo aroma a fresas maduras. En boca resulta muy agradable, con un intenso sabor frutal. 

Maridaje del vino Telúrico Pink

El vino Telúrico Pink es un vino elegante, apropiado para tomar en casi cualquier momento del día. Resulta estupendo tanto para pequeños platos o aperitivos, como para comidas más copiosas acompañando ensaladas, pescados, carnes ahumadas, marisco, o postres.