Miel de Brezo 500gr. Mellarius. 12un.

La producen abejas a través del néctar de la flor de brezo (Erica umbellata). Su poder edulcorante es menor, por lo que resulta menos empalagosa.
Es antirreumática y diurética, ideal para las ví­as urinarias, próstata y cálculos urinarios.
Tiene un alto contenido en sales minerales, hierro y enzimas. Muy válida en desmineralizaciones y anemia.

Aspecto Visual
ímbar claro a ámbar, generalmente con claras tonalidades rojizas.

Aroma  
Intenso y muy persistente a hojarasca en otoño, a humus, a setas.

Gusto
Gusto dulce, con un claro componente amargo y con claras notas saladas, que son mayores si hay acompañamiento de mielatos; en este caso aparecen notas malteadas en el retronasal.

Cristalización
Tendencia a la cristalización variable: alta si lleva acompañamiento de leguminosas de pradera; baja si lleva acompañamiento de mielatos.

Zona de producción
Zona Norte de la pení­nsula ibérica.

Información de la empresa:
La tradición apí­cola de siete generaciones de la familia Buleo, unida a la calidad agroambiental de nuestros montes, y junto a las más avanzadas tecnologí­as de envasado de Miel y Polen, hacen un conjunto ideal para la fabricación de productos apí­colas de altí­sima calidad, apreciados en los mercados más exigentes.

Enclavados en el entorno del Parque Natural de las “Hoces del Gabrielâ€, con una riqueza floral inmensa, las colmenas de Buelo Miel se ubican, gracias a contratos centenarios, en los mejores rincones de la Manchuela.

El entorno natural de las “Hoces del Gabrielâ€ posee una de las floraciones más ricas en cantidad y calidad del interior peninsular: factor primordial para la producción de una miel de 1ª calidad.