Trufa de Verano Laminada 100gr

La Trufa de Verano
(Tuber Aestivium), podemos utilizarla como guarnición de todo tipo de platos;
Sopas, verduras, carnes, pastas …
Varios ejemplos como un rissoto de arroz con picada de trufa, tagliatteli
con juliana de trufa, puré de patata con huevo escaldado, chuletas de pescado
con trufa, sobre carnes y pescado …

100gr. P.N. (Peso Neto) / 40gr. P.N.E. (Peso Neto Escurrido)