
Lenteja castellana
6,25€
Sin existencias
Legumbres y hortalizas Legumbres y hortalizas Lenteja castellana
Opiniones reales verificadas
Te asesoramos en todas tus compras
Paga con Tarjeta, Paypal y Transferencia
Envío Gratis en miles de productos
El mejor precio garantizado
Detalles de Lenteja castellana
Lentejas El Rua
El cultivo de Legumbres Rua se lleva a cabo íntegramente en La Moraña, comarca situada al norte de la provincia de Ávila, una zona especialmente propicia para su laboreo. Todo el proceso de producción, siembra, recolección y selección, es llevado a cabo de manera artesanal por Legumbres El Rua.
Durante su larga trayectoria, Legumbres El Rua ha recibido distintos premios que avalan la calidad de sus legumbres, así como los métodos artesanos que garantizan la calidad agroalimentaria más óptima.
Lentejas castellanas
Las lentejas castellanas, también llamadas rubias castellanas, son legumbres secas de la familia Laguminosae Juss. A la vista esta variedad se caracteriza por su tamaño, con un grano de mayor proporción que el resto de lentejas, de 7, 8, o 9 milímetros. El grano es ancho y tiene forma redondeada, similar a una lente. La coloración es clara, con una tonalidad verdosa que se oscurece con el tiempo. Al tacto, la lenteja es resbaladiza. Tras la cocción mantiene su aspecto uniforme, resultando mantecosa y suave al paladar, con una piel siempre unida al albumen.
Las lentejas castellanas son un producto de excelente calidad agroalimentaria, sin apenas grasa y con un alto contenido proteico, ricas en hierro y fibra, que equilibran nuestra dieta y fortalecen nuestro organismo.
Historia de la lenteja
El cultivo de la lenteja es una actividad muy antigua, habiéndose encontrado restos de labranza cuyo origen datan de hace casi 9000 años. Las lentejas proceden del suroeste asiático, lo que hoy es Irak, Turkía y Siria, ampliándose su área de cultivo por las costas mediterráneas hasta la península ibérica.
Así, durante siglos, las zonas de mayor producción se han limitado a los climas cálidos, ofreciendo actualmente el interior de la península un lugar propicio para su cultivo.
Características de la lenteja castellana
Valores Nutricionales por | 100 g |
Valor Energético | 1171 kl/ 261 Kcal |
Grasas | 2.1 g |
De las cuales Saturadas | 0.4 |
De las cuales Moinsaturadas | 0.6 g |
De las cuales Poliinsaturadas | 1.1 g |
Hidratos de Carbono | 23 g |
De los cuales azúcares | 1.8 g |
Fibra | 38 g |
Proteinas | 23 g |
Sal | 0.01 g |
Hierro | 13.5 mg *VRN 96.4% |
*VRN | Valor de Referencia de Nutrientes |