Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay 75cl. Jean Leon. 6un.

El carisma y discreción de Jean Leon le convirtieron en cómplice de curiosas anécdotas de las estrellas del celuloide, entre las cuales se sentí­a en familia. Años más tarde, y en honor a la suya propia, elaboró este vino ecológico, uno de los primeros Chardonnays de España y el primero en ser fermentado en barrica. Procede de un pequeño y singular viñedo de 5 hectáreas plantado en 1967, al que Jean Leon bautizó con el nombre de su hija y que también da nombre al vino.

Color amarillo pajizo, con finas notas a tostados y especiados sobre un fondo de frutas tropicales. Postgusto largo y elegante.

Nota de cata
Color amarillo pajizo lí­mpido y brillante. En nariz destaca por las finas notas a delicados tostados y especiados sobre un fondo de frutas tropicales. De entrada en boca potente, de elevada acidez que pervive a lo largo de su recorrido. Con retronasal impactante donde se potencian los tostados. Es graso y presenta un buen equilibrio de acidez. Con postgusto largo y elegante.
    
Gastronomí­a
Combina con platos de pescado, carne blanca como las aves o el pollo. Temperatura de servicio: entre 7 y 9 C.

Variedades
Variedad: Chardonnay.