Cordillera Brut Pinot Noir 75cl. Miguel Torres Chile. 6un.

«Pequeñas producciones artesanales».

Variedades: 100% Pinot Noir
í‰poca de vendimia: Desde el 11 al 13 de Marzo 2010
Origen: Valle Curicó

Elaboración:
Tiempo de maceración: —-
Tiempo de primera fermentación: 21 dí­as
Tiempo de segunda fermentación: 40 dí­as en botella
Temperatura de fermentación: Primera 18ºC, Segunda 12ºC

Crianza:
Crianza sobre sus lí­as durante 9 meses
Fecha de embotellado: Octubre 2010

Datos técnicos:
Grado alcohólico: 12% PH: 3.1 ,
Acidez total: 7.1 grs. /l (tartárico) AR: 6 gr. /l.

Mejorará en los próximos: 5 años
Formatos disponibles: 75 cl

Nota de cata
Oro pálido, brillante y sostenido. Burbujas finas, que dibujan un “perlajeâ€ elegante. Seductora nariz floral, fresco y primaveral. En el paladar es sedoso, con un gran final de boca, en el que se despliegan las notas afrutadas del Pinot Noir. Un Brut para los amantes de la armoní­a.

Gastronomí­a
El vino perfecto para cualquier celebración.

Premios
“Medalla de Oroâ€ Annual Wines of Chile Awards, Chile
“Medalla de Plataâ€ Effervescent du Monde, Francia.
“Medalla de Bronceâ€ Japan Wine Challenge, Japon.