Castell d’Olí¨rdola Brut Rosado 75cl. Castell d’Olí¨rdola. 6un.

Este vino espumoso elaborado con el método tradicional se ha creado su propia identidad en los principales mercados internacionales durante los íºltimos treinta años. Factores como el empleo de uvas autóctonas, un clima templado y zonas heterogéneas de cultivo han contribuido a configurar su personalidad, y el cava es hoy el segundo vino espumoso más vendido en todo el mundo, sólo por detrás del champán. El término Cava proviene de la palabra empleada para designar las cuevas donde se elabora tradicionalmente.

Denominación de origen: Cava

Variedades: Trepat (80%), Monastrell (20%).

Crianza: Unos doce meses en botella, antes del degí¼elle.

Nota de cata: Color rojo cereza pálido. Lí­mpido y brillante. Abundante desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona. Aroma limpio afrutado, con un ligero tono de crianza. Sabor complejo y afrutado, suave, buen equilibrio en boca.