Caña de Lomo Ibérica de Bellota 100%. 1,3 kg.

Delicioso embutido que se elabora a partir del lomo del cerdo 100% ibérico (de madre y padre 100% ibéricos). Es uno de los  embutidos mejor valorados. El tiempo de curación mínimo es de 90 días y su infiltración justa de grasa le da el aspecto veteado y el sabor inconfundible de las piezas más nobles del cerdo ibérico alimentado exclusivamente con bellotas y pastos naturales en periodo de montanera.

Peso pieza entera: Entre 1,2 y 1,4 Kg

Peso media pieza: Entre 0,6 y 0,7 Kg