Caviar Beluga 30gr. Marine Food. 1un.

Caviar de Cultivo de la variedad Huso Dauricus. Caviar de calibre de hueva de 2 a 2,5 mm, color marrón claro a dorado, sabor delicado. De hueva suelta con mí­nimo porcentaje de rotura.

Ideal para grandes celebraciones, excelente como regalo. El caviar se extrae de la hembra de esturión, se le añade sal en la justa proporción y se envasa en latón metálico en origen para su posterior reenvasado en nuestra planta manipuladora en Barcelona. Servicio de 0 a 3ºC. Ideal para ser consumido sólo o acompañado.
Caviar Investment, posee su propia piscifactorí­a en Irán, a orillas del Mar Caspio, de la especie Beluga Huso-huso, donde crian esta especie autóctona en su hábitat natural. Este caviar es extraí­do y procesado bajo la atenta mirada de un equipo de expertos (ex trabajadores de Shilat en Irán). Estos equipos asesoran y dirigen a nuestro personal europeo, para transmitir así­ el know-how que Irán tiene desde hace siglos.

Hace más de 10 años que Marine Food & Fine Food cuenta en exclusiva con una piscifactorí­a en Irán, en la ribera del Mar Caspio. Criamos los esturiones Beluga de la variedad huso-huso, especie autóctona del Mar Caspio, a partir de cuyas huevas elaboramos y distribuimos el mejor caviar del mundo, procesado con la ancestral técnica de los mejores artesanos.