La Encina del Inglés Tinto 75cl. La Melonera. 6un.

El proyecto La Melonera se asienta sobre dos ejes fundamentales: por un lado la recuperación de las variedades históricas y por otro el cultivo de una vinicultura de excelencia en armoní­a con las caracterí­sticas de la tierra en la que se encuentra.

Denominación de origen: Sierras de Málaga, subzona Serraní­a de Ronda.

Variedades: Garnacha: 60%, Syrah: 40%

Suelo: Vendimia seleccionada y recolectada a mano viñedos con altitudes comprendidas entre los 600 y 900 m

Crianza: 60% del coupage envejecido durante 6 meses en tina de madera nueva de 60 Hl de roble francés Allier.

Nota de cata: Color violáceo vivo e intenso. Aroma potente a frutos rojos y negros, con discretas notas especiadas de madera. En boca es fresco, carnoso y envolvente, con taninos maduros, de paso largo y agradable.