Barón de Ley 7 Viñas (caja madera) 75cl. Barón de Ley. 6un.

Denominación de origen: Rioja

Variedades: 55% Tempranillo, 15% Graciano, 15% Garnacha, 7% Mazuelo, 5% Viura, 2% Malvasí­a, 1% Garnacha blanca.

Crianza: Se llevaron a cabo 4 vinificaciones separadas, con diferentes temperaturas y tiempos de maceración. Una combinación de Tempranillo con las variedades blancas, las otras tres variedades fueron cosechadas en el momento adecuado de maduración y después se elaboraron por separado. Los 4 vinos resultantes realizaron la crianza también por separado en barricas de roble durante 3 años. Con orí­genes diferentes para cada variedad, se envejeció la Garnacha roble americano y en francés el resto. La mezcla final se envejeció en un foudre de roble francés, de 10.000 litros de capacidad, durante 18 meses.

Nota de cata: Profundo color píºrpura con un perfil brillante. Maravillosamente abierto en nariz, lleno de aromas de bayas maduras y respaldado por bellos aromas a fragancias de violeta y rosas. Pinceladas de especias, roble y vainilla en el fondo. Boca perfectamente equilibrada, es a la vez amplio y rico en matices, además de elegante. Gran complejidad con fruta deliciosa. Taninos suaves son apenas perceptibles, pero hacen su trabajo. Retrogusto largo con un gran potencial todaví­a por desarrollar.