Reserva Real 75cl. Torres. 3un.

Este vino nació tras la visita de su Majestad el Rey Don Juan Carlos a nuestras bodegas el año 1992. Para elaborar este vino se utilizan las mejores uvas de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot de nuestra pequeña finca de Agulladolí§.

Descripción
En 1995 celebramos el 125 Aniversario de la Fundación de nuestras Bodegas. Con tal motivo, tuvo a bien visitarnos S.M. el Rey Juan Carlos I, que recorrió nuestros viñedos y bodegas, interesándose por todos los aspectos de la elaboración del vino.

Procedencia
En el momento de la degustación, agradó especialmente el monarca un vino tinto procedente de nuestro viñedo de Santa Margarita de Agulladolí§. En estas altas tierras, presididas por una ermita románica del siglo XII, cultivamos viejas cepas de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. Los suelos de llicorella (pizarra), muy fina producen una pequeña cosecha de un vino excepcional que, posteriormente, se ennoblece y afina en barricas de roble nuevo de los bosques de Nevers (Francia). A partir de 1997 decidimos elaborar aparte esta Reserva Real, emocionado recuerdo de aquel dí­a memorable, testimonio vital y expresivo del prestigio de los grandes vinos tintos del Penedí¨s.

Gastronomí­a
Excelente con los platos de carne, como los asados o los estofados tí­picos de la cocina mediterránea, guisados en salsa de tomates y pimientos o cocinados con hierbas y especias aromáticas (tomillo, orégano, romero, laurel y pimienta).

Nota de cata
Intenso color rojo caoba, de gran densidad, con matices de marrón como corresponde a un vino de gran crianza. Aroma intenso, complejo, exuberante en fruta (mermelada de mora y frambuesa). Evidentes notas de roble marcadas por los tostados (almendra tostada y pan tostado) y ligero recuerdo a humo sobre fondo especiado de clavo y laurel. En boca tiene buen ataque, potente, con grasa y gran concentración que se ve favorecido por sus taninos dulces pero estructurados, confitura de frutas maduras, ciruela pasa, roble bien integrado con buena presencia de notas de cacao, cuero y un ligero toque mineral que le da una gran persistencia.

Tipo de uva
Cabernet Franc. Esta variedad se cultiva, en pequeña escala, en nuestros viñedos del Penedí¨s Central.
Cabernet Sauvignon. El emperador de las variedades tintas, oriunda de Burdeos, se cultiva en nuestros viñedos del Penedí¨s Central y Superior y Conca de Barberí .
Merlot. Una variedad noble internacional, que cultivamos en nuestros viñedos del Penedí¨s Central.