Perelada Brut Rosado Torre Galatea 75cl. Perelada. 6un.

Cuando Salvador Dalí­ recibí­a invitados en su casa de Port Lligat, siempre les ofrecí­a una copa de cava Castillo Perelada. El Castillo de Peralada fue testigo durante años de la estrecha amistad que unióal genial Dalí­y Miguel Mateu, fundador de nuestra bodega. Castillo Perelada, en colaboración con la Fundación Gala-Salvador Dalí­, ha creado un cava rosado en homenaje a esa relación: el Cava Castillo Perelada Brut Rosado Torre Galatea.

Gracias a las numerosas cartas que Salvador Dalí­ envió a Miguel Mateu, que hoy se guardan en la Biblioteca del Castillo, hemos podido utilizar la auténtica tipografí­a daliniana en la botella del cava Torre Galatea. Completan el divertido diseño algunos elementos recurrentes en la obra del pintor: panes, huevos y hormigas.

Denominación de origen: Cava

Variedades: Garnatxa Negra (50%), Pinot Noir (25%), Trepat (25%).

Crianza: Unos doce meses antes del degí¼elle.

Nota de cata: Color rojo cereza pálido. Lí­mpido y brillante. Abundante desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona. Aroma limpio, afrutado, con un ligero tono de crianza. Sabor complejo y afrutado, suave, buen equilibrio en boca.